理事會舉辦(杭州)首屆必吃100健康菜評選活動

    2007年3月16日，“長城唯尊·迎奧運”中國（杭州）首屆必吃100健康菜評選活動”在浙江世貿中心落下帷幕。浙江籍奧運占旭剛，主辦方中國保健營養(yǎng)理事會，中國營養(yǎng)餐飲企業(yè)專家鑒定委員會，杭州飲食旅店業(yè)相關領導來到現(xiàn)場. 杭州餐飲一直重視菜肴文化底蘊和內涵，一貫倡導健康飲食、餐飲。本次活動將“綠色、人文、科技”的奧運精神融入杭州餐飲業(yè)，倡導“營養(yǎng)、健康、創(chuàng)新、以人為本”的新觀念，作為本次活動的贊助商中糧酒業(yè)更考慮到長城葡萄酒所代表的文化內涵與奧運會的文化內涵具有諸多的對稱性與和諧性.中糧酒業(yè)的品牌總監(jiān)王總在現(xiàn)場詮釋了”葡萄酒”與”健康飲食”的精神文化新概念.”全民健康，歡樂分享”-值得人們細細品味.
    這道菜，由“天安門”、“五環(huán)”、“2008”組成，“天安門”南瓜做成，“五環(huán)”里是醬菜、茄子等蔬菜，“2008”由黃瓜制成。這道菜名叫“相聚2008”，吸引了不少眼球，被評為中國（杭州）首屆必吃100健康菜前十名之一。
　　另外一道菜“彩花迎奧運”，創(chuàng)意也不錯，中間一個花籃，邊上是紫菜做成的北京奧運標志。也入選了必吃100健康菜。這些菜是由中國保健營養(yǎng)理事會、中國營養(yǎng)餐飲企業(yè)專家鑒定委員會、杭州飲食旅店業(yè)同業(yè)公會聯(lián)合主辦評選出來的。昨天下午的評選結果揭曉酒會上，我省的奧運占旭剛也來觀賞品味這些菜肴了。
　　中國營養(yǎng)學會臨床分會主任委員、營養(yǎng)專家李淑媛說，杭州本來就有眾多名菜名店，現(xiàn)在評選出來的必吃100健康菜，肯定會受到越來越注重健康、注重環(huán)保的杭州市民和游客的喜愛。